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Mayor contenido de proteínas: ¿el "queso de proteína" realmente agrega valor?


Defensores del consumidor: la publicidad de proteínas en el queso a menudo es engañosa

Todos tienen que comer suficientes proteínas para mantener su cuerpo sano. Algunas personas usan alimentos especiales "ricos en proteínas" para esto. Sin embargo, los defensores de los consumidores señalan que la publicidad de tales alimentos a menudo es engañosa y que el "queso de proteína" no tiene valor agregado.

Los alimentos ricos en proteínas están de moda

Las células del cuerpo humano se renuevan constantemente y, por lo tanto, dependen de la ingesta regular de proteínas. Pero, ¿cuánta proteína necesitamos por día? Algunas personas piensan que casi no se puede comer lo suficiente y usar alimentos "ricos en proteínas". Sin embargo, algunos de estos productos no aportan valor agregado, como informan los defensores de los consumidores.

Una dieta alta en proteínas ayuda a perder peso

Según los expertos en salud, una dieta rica en proteínas puede ayudarlo a perder peso.

Debido a que el cuerpo usa las proteínas más lentamente y el estómago emite sensaciones de saciedad más rápidamente. Además, los alimentos ricos en proteínas pueden reducir los antojos y aumentar el metabolismo de las grasas. También te mantienen lleno por más tiempo.

Las proteínas también son importantes para desarrollar músculo. Las personas mayores en particular se benefician de esto.

Los productos lácteos como el queso se encuentran entre las mejores fuentes de proteínas. Pero la publicidad aquí a menudo promete más de lo que puede ofrecer.

Naturalmente alto contenido de proteínas

El queso de leche agria, mejor conocido como "Harzer" o queso de mano, es popular debido a su contenido inherentemente bajo en grasas y energía, así como a su alto contenido de proteínas.

Algunos fabricantes todavía anuncian sus productos con "proteína masiva" o "alta en proteínas".

Como informa la Agencia del Consumidor de Baja Sajonia, este es el caso de "Protein + Cheese" de Herz König Harzinger Vertrieb GmbH y "Protein Quäse" de Loose GmbH & Co. KG.

Sin embargo, en comparación con un Harzer "normal" de la misma fábrica de queso, es sorprendente que los ingredientes sean idénticos, al igual que el contenido de proteínas de 30 gramos por 100 gramos.

Menos queso por más dinero

Sin embargo, hay claras diferencias en el precio.

"Los consumidores pagan hasta un 20 por ciento más por el mismo tipo de queso si la palabra 'proteína' está en el paquete", critica Janina Willers, consultora de nutrición y alimentos en el centro de consumidores de Baja Sajonia.

Según la información, "Proteína + Queso" cuesta el equivalente a 10,35 euros por kilogramo, el "Minis" de Herz König Harzinger Vertrieb GmbH cuesta 8,60 euros. El "teaser de proteínas" cuesta 11,12 euros por kilogramo, el "teaser" normal de 10,86 euros.

"La comparación deja en claro que los fabricantes están pagando un alto precio por su publicidad", dice Willers. El queso Harz convencional está disponible por solo 4,95 euros por kilogramo.

El tamaño del empaque da la impresión equivocada

Los defensores de los consumidores se quejan de otra molestia: el tamaño del envase de "Protein + Cheese" da la impresión de que contiene más queso.

De hecho, la unidad de embalaje con 115 gramos es idéntica a la "Minis".

“El envasado de alimentos promete mucho. Vale la pena mirar la lista de ingredientes y la información nutricional y comparar el precio básico en el estante del supermercado ”, recomienda el experto en nutrición. (anuncio)

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