Noticias

Bajar el colesterol con proteína de soja?

Bajar el colesterol con proteína de soja?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

¿Cómo afecta la ingesta de proteína de soja al colesterol LDL?

Ha habido un debate en curso sobre la proteína de soja y su impacto en el colesterol durante mucho tiempo. Un nuevo metaanálisis toma los datos existentes y concluye que la proteína en realidad reduce el nivel de colesterol no saludable.

Un estudio reciente de la Universidad de Toronto descubrió que la proteína de soya puede reducir los niveles de colesterol LDL. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista Journal of Nutrition.

La FDA está considerando cambiar la clasificación de la proteína de soja

La proteína de soya está hecha de soja. La soja es uno de los pocos alimentos vegetales que contiene todos los aminoácidos esenciales. La proteína de soja es rica en proteínas, no contiene colesterol y solo una pequeña cantidad de ácidos grasos saturados. La proteína de soya está en la lista de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) como un alimento que puede reducir el colesterol. Sin embargo, hay consideraciones para eliminarlo de esta lista, ya que estudios anteriores han proporcionado resultados inconsistentes. Si la FDA eliminara la proteína de soya de su lista, los fabricantes ya no podrían declarar sus productos de soya como saludables para el corazón. La FDA basa su evaluación en los resultados de 46 estudios.

Nuevo metaanálisis fue creado

Recientemente, investigadores de la Universidad de Toronto decidieron volver a verificar los datos y hacer un metanálisis de los documentos en cuestión. De los 46 estudios seleccionados por la FDA, 43 proporcionaron datos suficientes para incluir en el análisis. Un total de 41 estudios se centraron específicamente en el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad), que comúnmente se conoce como colesterol malo o no saludable.

La proteína de soja reduce el colesterol LDL en adultos

El colesterol LDL tiene una mala reputación porque puede acumularse en las arterias, lo que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Es por eso que los alimentos son particularmente interesantes que pueden reducir este riesgo. La proteína de soja reduce significativamente el colesterol LDL en adultos en un tres a cuatro por ciento. Por lo tanto, los datos respaldan el consejo al público internacional para aumentar su ingesta de proteínas vegetales en la dieta, explican los autores del estudio. Aunque el tamaño del efecto observado fue solo pequeño, los resultados fueron significativos. Los investigadores dijeron que cuando alguien agrega proteína de soya a su dieta, en la mayoría de los casos reemplaza otras fuentes de proteínas, a menudo altas en colesterol LDL, como la carne y los productos lácteos.

Cambiar su dieta puede reducir el colesterol LDL

Si la dieta reemplaza el consumo de grasas saturadas y carne alta en colesterol con soya, la reducción del colesterol puede ser aún mayor, dicen los investigadores. Un estudio del Hospital St. Michael, Toronto, publicado en 2010, ya examinó este cambio en la dieta. En ese momento, los autores involucrados concluyeron que al combinar la reducción directa de LDL con la proteína de soya y reemplazar los alimentos ricos en colesterol, el colesterol LDL podría reducirse en un total de 3.6 a 6 por ciento.

¿Hubo alguna restricción en el estudio actual?

Como explican los autores del estudio reciente, una de las principales limitaciones de su investigación es que solo se ha examinado un subconjunto de estudios relevantes. Sin embargo, el propósito de la investigación actual era probar la solidez de las conclusiones de la FDA basadas en los datos. (como)

Autor y fuente de información



Vídeo: Laxante Natural - Licuado para limpiar el colon y bajar de peso (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Peirce

    Me he alejado de ella la pregunta

  2. Grey

    ¿Dónde puedo leer sobre esto?

  3. Yojinn

    Confirmo. Me suscribo a todo lo anterior. Discutamos este tema.

  4. Yehoash

    he entendido rápidamente))))

  5. Briant

    En mi opinión es un tema muy interesante. Sugiero a todos que participen más activamente en la discusión.



Escribe un mensaje