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Recordar: Municiones encontradas en salami

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Retiro iniciado: el salami puede contener cuerpos extraños metálicos

El productor de carne Trockner Sebastian del Tirol del Sur ha comenzado un retiro del mercado para la salchicha "Salame di cervo". Según la compañía, podría haber residuos de municiones en el salami de venado.

Trockner Sebastian GmbH de Kollmann (Tirol del Sur) está volviendo a llamar un salami de ciervo. La compañía declara en su sitio web que la salchicha "Salame di cervo" puede contener cuerpos extraños metálicos (residuos de municiones en la carne de caza).

Salchicha se puede intercambiar

Según lo informado por la Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria en su portal "lebensmittelwarnung.de", los productos con fecha de vencimiento del 18 de agosto y 19 de septiembre de 2019 (fechas de producción: 20 de mayo de 2019 y 21 de junio de 2019) y el número de lote 0219 son del retiro del mercado afectado.

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El salami ya no se debe consumir. "¡Los bienes pueden intercambiarse!", Escribe la compañía. El retiro no muestra en qué tiendas se vendió la salchicha. Los estados federales de Baviera, Hesse, Baja Sajonia, Renania del Norte-Westfalia, Sajonia y Schleswig-Holstein se ven afectados.

Los cuerpos extraños no pueden ser completamente excluidos

Durante la producción de alimentos siempre hay contaminaciones con cuerpos extraños como piezas de metal, plástico o vidrio. Según los expertos, estos problemas no pueden descartarse al 100 por ciento, incluso si la vigilancia siempre debe ser completa.

Los cuerpos extraños en los alimentos pueden, dependiendo del tamaño, la naturaleza y el material, causar muchas lesiones y quejas diferentes. Por lo tanto, el consumo generalmente no es aconsejable. Además de los cuerpos extraños, la contaminación con gérmenes que ponen en peligro la salud es una razón común para el retiro de alimentos. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Oficina Federal de Protección al Consumidor y Seguridad Alimentaria: Detalles de advertencia para alimentos (consultado: 17.08.2019), lebensmittelwarnung.de



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