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La comida rápida favorece la depresión: los jóvenes están particularmente en riesgo

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La depresión de la comida rápida?

Si los adolescentes consumen comida rápida con mayor frecuencia, esto aumenta el riesgo de desarrollar depresión, que, según un estudio reciente, puede deberse a niveles altos de sodio y niveles bajos de potasio debido al consumo de comida rápida.

El reciente estudio de la Universidad de Alabama descubrió que comer comida rápida entre los adolescentes aumenta la probabilidad de depresión. Los resultados del estudio fueron publicados en la revista en inglés "Pysiological Reports".

La depresión en adolescentes está aumentando

Los adolescentes son generalmente conocidos por sus actitudes desafiantes y cambios de humor dramáticos, pero un estado de ánimo mucho más preocupante ha aumentado en la última década: la depresión. El consumo de comida rápida podría ser el culpable.

Niveles anormales de sodio y potasio encontrados en adolescentes

Para encontrar una posible conexión, el estudio actual analizó la orina de un grupo de estudiantes. Los investigadores encontraron altos niveles de sodio y bajos niveles de potasio. Los altos niveles de sodio podrían deberse a los llamados alimentos procesados. Estos incluyen, por ejemplo, comida rápida, comidas congeladas y refrigerios poco saludables. Los niveles bajos de potasio indican que las frutas y verduras saludables (como frijoles, batatas, espinacas, tomates, plátanos, naranjas, aguacates), pero también alimentos como el yogur y el salmón se consumen en cantidades insuficientes.

Mejore el bienestar con los alimentos adecuados.

El estudio encontró que los niveles más altos de sodio y potasio en la orina al comienzo del estudio predijeron signos de depresión durante el próximo año y medio. La relación también se confirmó después de tener en cuenta variables como la presión arterial, el peso, la edad y el sexo. Los alimentos ricos en potasio suelen ser también alimentos saludables, dicen los investigadores. Si los adolescentes incluyen más alimentos ricos en potasio en su dieta, es probable que tengan más energía y, en general, se sientan mejor. Un mejor bienestar puede conducir a una mejor salud mental, según el equipo de investigación.

¿Qué tienen de malo los alimentos procesados?

Las papas fritas, la limonada y la pizza congelada generalmente están llenas de sal, azúcar y grasa. El grupo de investigación ahora estaba tratando de averiguar si hay otros ingredientes en los alimentos procesados ​​que podrían ser particularmente poco saludables para los humanos. Estudios anteriores han encontrado de manera similar un vínculo entre la comida rápida, los productos horneados procesados ​​y la depresión en adultos. Un estudio en España siguió a casi 9,000 personas durante un período de seis años y descubrió que las personas que comían más alimentos procesados ​​tenían un 48 por ciento más de probabilidades de experimentar depresión.

Un metaanálisis de estudios de los Estados Unidos, España, Francia, Australia, Grecia e Irán también mostró una relación sólida entre la dieta y la depresión. Los resultados mostraron que las personas que evitaban una dieta muy procesada y en cambio consumían una dieta mediterránea tenían un riesgo reducido de depresión. Dicha dieta incluía, por ejemplo, fruta fresca, verduras, nueces, semillas y poca carne roja o alimentos procesados.

Los altos niveles de sodio están asociados con la depresión.

En el estudio actual, solo se pudo encontrar una conexión entre el sodio y la depresión, pero no se pudo establecer una conexión causal. La investigación adicional ahora debería ocuparse de este tema. La mala nutrición podría estar relacionada con otros factores de riesgo para la depresión, como el aislamiento social, la falta de apoyo, la falta de recursos o el acceso deficiente a la atención médica y el abuso de drogas. Es difícil saber si la dieta es la razón o simplemente un indicador de otros factores de riesgo para la depresión.

Durante años, ha habido un número creciente de depresión y suicidios entre los adolescentes. Los investigadores explican que muchos factores podrían contribuir a esto, incluida la nutrición, pero también la falta crónica de sueño, el uso excesivo de las redes sociales e incluso el miedo al cambio climático.

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Sylvie Mrug, Catheryn Orihuela, Michal Mrug, Paul W. Sanders: La excreción de sodio y potasio predice un aumento de la depresión en adolescentes urbanos, en Informes fisiológicos (consulta: 30.08.2019), Informes fisiológicos


Vídeo: Conferencia Adiós a la depresión - Dr. Enrique Rojas (Mayo 2022).