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Deficiencia mineral: síntomas, consecuencias, remedios caseros y tratamiento.

Deficiencia mineral: síntomas, consecuencias, remedios caseros y tratamiento.


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La falta de minerales significa que no hay suficientes minerales que el cuerpo necesita con urgencia. Esto puede tener consecuencias de largo alcance, porque sin estos minerales no podemos formar sangre y huesos, nuestros nervios no pueden funcionar y, en última instancia, incluso nuestro cerebro "muere de hambre". La falta de ciertos minerales afecta principalmente a ciertos grupos: las mujeres embarazadas, los niños pequeños y los niños, por ejemplo, sufren de deficiencia de hierro con especial frecuencia.

Deficiencia de hierro

El hierro juega un papel esencial en la salud, porque sin el elemento traza vital, muchas funciones corporales solo funcionarían mal. La deficiencia de hierro se debe al hecho de que absorbemos muy poco hierro, no podemos procesar lo que está disponible o que perdemos sangre. El hierro es un componente importante de la hemoglobina, la proteína en los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones al cuerpo.

Hay dos tipos de minerales que juegan un papel en el organismo humano: el hierro de origen animal, por un lado, y el hierro de origen vegetal, por el otro. El primero es más fácilmente absorbido por la sangre. Los alimentos ricos en hierro incluyen carne de res, hígado, ostras y verduras de hojas verdes oscuras como el brócoli.

Anemia

La anemia por deficiencia de hierro surge cuando introducimos muy poco hierro en nuestra dieta. Los síntomas típicos son fatiga extrema y fatiga crónica. Esto se debe a que el cuerpo no puede transportar oxígeno a las células sin hierro, y sin el oxígeno no hay energía.

Además, la falta de este mineral conduce a una mayor susceptibilidad a las infecciones en los afectados. Si los glóbulos rojos carecen de hierro, se produce palidez facial y la piel se ve pálida. Las personas afectadas parecen no tener sangre, por lo que los síntomas se malinterpretan como "enfermedad de los vampiros": sin embargo, no carecen de sangre, sino de hierro y oxígeno en la sangre.

También se produce el llamado síndrome de piernas inquietas ("síndrome de piernas inquietas"). Los afectados sienten una sensación de hormigueo en las piernas que les impide dormir. La deficiencia de hierro no es un asunto inofensivo. Sin equilibrarlo, puede conducir a la muerte.

Menstruación y embarazo

En mujeres en edad fértil, la razón principal de la deficiencia de hierro es la pérdida de sangre y hierro debido a un sangrado menstrual abundante o un embarazo. Las enfermedades internas que evitan la absorción de hierro también pueden causar un suministro insuficiente. Los médicos generalmente tratan este déficit con éxito con suplementos de hierro o crean un plan nutricional.

La leche materna

En los niños, la deficiencia de hierro es típica de los períodos de desnutrición y una gran necesidad de hierro durante las fases de crecimiento. La leche materna y la leche de vaca contienen pequeñas dosis del mineral, pero el cuerpo puede procesarlo en la leche materna: los bebés absorben aproximadamente la mitad del hierro contenido en la leche materna, pero solo el 10% de eso en la leche de vaca.

Deficiencia de zinc

El cuerpo necesita zinc en muchas formas. El oligoelemento se encuentra principalmente en alimentos ricos en proteínas de origen animal: la carne de res, el cerdo y el cordero proporcionan más zinc que el pescado, la carne de res contiene los valores más altos y también mucha vitamina B12 y hierro. Los vegetarianos y veganos pueden usar nueces, granos integrales, copos de cereales y lentejas. Sin embargo, las frutas y verduras no son una buena fuente.

El oligoelemento esencial es importante para la absorción de nutrientes, el equilibrio hormonal, la curación de heridas, el crecimiento saludable de la piel y el cabello, un sistema inmunológico funcional, las funciones de los ojos y, sobre todo, la división celular.

El zinc es particularmente importante para la fertilidad, durante el embarazo y los mamíferos: las mujeres embarazadas, las madres lactantes y los bebés corren el mayor riesgo de no ingerir suficiente mineral.

Magnesio

El magnesio es el octavo mineral más abundante en el planeta, y el tercero más abundante en agua de mar. También es el cuarto mineral más común en el cuerpo humano y es necesario para más de 300 funciones corporales.

Es esencial para las reacciones bioquímicas en el organismo. Esto incluye los músculos y nervios y un sistema inmunológico saludable. La deficiencia de magnesio puede causar problemas como impulsos nerviosos alterados, contracciones musculares y calambres musculares.

Migrañas y debilidad muscular.

Los primeros signos de deficiencia de magnesio incluyen fatiga física y mental, debilidad muscular, pérdida de apetito, dolor de cabeza. El peligro es una deficiencia a largo plazo: esto puede provocar sensaciones de entumecimiento en los brazos y las piernas, espasmos musculares y alteraciones del ritmo cardíaco. Una oferta insuficiente de magnesio también es un desencadenante de las migrañas.

La falta del mineral puede alterar el metabolismo, por lo que puede aumentar el riesgo de un ataque cardíaco o un derrame cerebral. Según los estudios, los niveles más altos de magnesio en la sangre conducen a un menor riesgo de enfermedad cardíaca.

Nutrición inadecuada

La deficiencia de magnesio generalmente se debe a una nutrición inadecuada. Nueces, vegetales verdes, semillas y granos integrales contienen buenas cantidades del mineral. Sin embargo, las verduras solo pueden almacenar la cantidad de ellas que contiene el suelo. El agua mineral con un alto contenido de magnesio también ayuda a garantizar un suministro adecuado de la sustancia.

El arroz blanco pelado o la harina blanca apenas contienen magnesio. La cafeína incluso asegura que la sustancia vital se elimine del cuerpo. El alcohol bloquea la absorción del mineral, y el alcoholismo crónico puede incluso conducir a una falta general de minerales. Las enfermedades intestinales también hacen que el cuerpo ya no pueda almacenar el magnesio.

Cobre

El cobre es importante para los huesos y los nervios. Por lo tanto, una deficiencia de cobre puede afectar al cuerpo de muchas maneras.

Incluso antes del nacimiento, los fetos reciben grandes cantidades de cobre de la sangre de su madre para almacenarlos en el hígado. De esta manera, la naturaleza asegura el crecimiento del tejido, especialmente los glóbulos rojos, el tejido conectivo, el cerebro y el tejido nervioso, antes de que el bebé pueda ingerir el mineral a través de los alimentos.

Los glóbulos rojos

Las personas con deficiencia de cobre padecen una función deficiente de los glóbulos rojos y una vida útil pobre de los glóbulos rojos. Las consecuencias son bajos niveles de energía, debilidad y una ingesta insuficiente de oxígeno.

Trombosis y defectos óseos.

Si hay una falta de cobre, los colágenos pueden formarse mal y, como resultado, la salud del tejido se ve afectada. Las lesiones sanan más lentamente. La trombosis, defectos óseos, un aumento en el colesterol son otras posibles consecuencias, así como un latido cardíaco irregular.

Potasio

El potasio está presente principalmente en las células, más precisamente en los espacios entre las células. Solo un poco del mineral se encuentra en el resto del cuerpo. El potasio y el sodio controlan el equilibrio hídrico del cuerpo.

El potasio es esencial para transmitir impulsos en las células nerviosas y musculares, el mineral tiene un significado muy especial porque esto también se aplica a las células del músculo cardíaco. Sin potasio, no puede funcionar.

Todavía necesitamos el mineral para construir proteínas y comenzar varias enzimas. La conversión de carbohidratos en energía tampoco es posible sin potasio.

Acné e hinchazón.

Si el nivel de potasio en el cuerpo cae por debajo de 3.2 mmol / l, hay una deficiencia de potasio. Se nota a través del agotamiento, problemas de concentración, nerviosismo y pérdida de apetito. También hay un intestino lento, hinchazón y estreñimiento. Dolores de cabeza como mareos y músculos cansados ​​son síntomas típicos.

Las heridas sanan mal, la piel se seca, el acné se extiende y las personas tienen problemas para orinar. El potasio es necesario para la presión arterial estable, y la presión arterial tiene un efecto directo sobre los latidos del corazón.

Precaución, riesgo de muerte.

Si tenemos menos de 2.5 mmol / l de potasio en el organismo, esto ya no es solo incómodo, sino que puede causar la muerte. Luego, los transmisores entre las células nerviosas y musculares están fuera de acción y todo el sistema colapsa. El ritmo cardíaco es irregular o demasiado rápido, se forma edema en el tejido. Si tiene una enfermedad cardíaca antes, puede significar el final.

La debilidad muscular aumenta a parálisis, pierde el conocimiento y cae en coma.

Causas

Una nutrición inadecuada puede causar deficiencia de potasio: si ingiere demasiada sal y al mismo tiempo come muy poca comida que contenga potasio, esto puede conducir a un suministro insuficiente.

Otra causa es la enfermedad. El vómito excesivo y la diarrea severa pueden hacer que el cuerpo deje de tomar potasio. Una tiroides hiperactiva también bloquea la ingesta de potasio. Cuando la tiroides produce demasiadas hormonas, hay un desequilibrio entre los minerales individuales en el cuerpo, incluido el potasio.

Los diuréticos (tabletas de agua) y los laxantes también deben mencionarse como posibles desencadenantes.

Fósforo

El fósforo es el segundo mineral más común en el cuerpo. Si hay una deficiencia, esto se refleja en huesos débiles y dientes quebradizos, debilidad general, pérdida de apetito, fatiga, dolor en las articulaciones, confusión y alta susceptibilidad a las infecciones. Casi todas las áreas del cuerpo pueden verse afectadas, porque el fósforo se puede encontrar en prácticamente todas las células del cuerpo.

A la larga, tal deficiencia puede conducir a enfermedades graves: osteoporosis, artritis, dientes cariados y periodontitis.

La debilidad muscular, la pérdida muscular y el daño muscular, así como el daño neurológico van de la mano con la deficiencia prolongada de fósforo.

Osteoporosis

Una deficiencia de fósforo también puede conducir a la pérdida de calcio en los huesos. Los huesos se vuelven porosos: la enfermedad se llama osteoporosis. Los huesos pierden su masa y se rompen.

Se puede observar un déficit de fósforo en la insuficiencia hepática, así como en los trasplantes de células hepáticas y los trasplantes de riñón. A veces, la causa es una glándula paratiroidea hiperactiva o medicamentos como los antiácidos.

Los adultos deben consumir entre 700 y 1250 miligramos de fósforo al día, dependiendo de su edad, los niños entre 500 y 1250 miligramos. Una deficiencia puede compensarse con preparaciones, pero también con alimentos que contengan mucho fósforo. Estos incluyen productos lácteos, salvado de trigo y nueces.

Deficiencia de yodo

La falta de yodo puede tener serias consecuencias. En los recién nacidos, esto incluye daño mental, pérdida de audición y trastornos del crecimiento, un bocio congénito, abortos espontáneos y mortinatos. En los niños daña el desarrollo del cerebro y el crecimiento del cuerpo, a menudo ocurren defectos de audición.

En los jóvenes, esto puede resultar en un bocio joven, el riesgo de desarrollar aterosclerosis y la estructura de la glándula tiroides pueden cambiar. Los problemas con el aprendizaje y la memoria reducida son fenómenos típicos.

Problemas tiroideos

Una deficiencia de yodo en adultos puede conducir a un desequilibrio en la tiroides, ya sea a una tiroides hipoactiva o hiperactiva.

Si la glándula tiroides se enferma como resultado de la falta de yodo, esto se demuestra por la sensación de tener una "rana en la garganta", los afectados sienten presión y opresión en la garganta, la respiración es difícil y se producen problemas para tragar. La circunferencia del cuello aumenta significativamente, lo que se conoce coloquialmente como "cuello grueso".

Los pacientes sufren trastornos del sueño, no pueden concentrarse y están cansados ​​permanentemente. Tienen problemas de digestión, su piel cambia, se vuelve seca o húmeda y se les cae el cabello.

Un problema global

La deficiencia de yodo es uno de los problemas de salud más comunes en todo el mundo. Alrededor de 2 mil millones de personas están expuestas a él. Solo en Europa, más de 390 millones de ciudadanos están atormentados por las consecuencias.

Alemania no es un área explícita de deficiencia de yodo, pero en este país demasiadas personas no obtienen suficiente yodo. Casi un tercio de las personas tienen una tiroides agrandada aquí.

Eso no amenaza sus vidas, pero los trastornos hormonales van de la mano. Los costos de las terapias y los diagnósticos de deficiencia de yodo en Alemania ascienden a alrededor de mil millones de euros por año.

Deficiencia de selenio

El selenio es un oligoelemento que obtenemos de los alimentos. Las plantas lo obtienen de la tierra. Fortalece nuestro sistema inmunológico y ayuda a construir proteínas. Sin embargo, la cantidad de selenio en el suelo está disminuyendo, y esto se debe al cambio climático.

Sin selenio, la actividad de nuestro corazón sufre, la insuficiencia cardíaca y los ataques cardíacos son una posible consecuencia.

Oxigeno, Carbono y Arcilla

La cantidad de selenio que se forma depende, entre otras cosas, del contenido de oxígeno, carbono y arcilla en el suelo, y también del valor del pH. Los países del norte de Europa como Dinamarca, Finlandia, Escocia y Alemania son pobres en selenio.

Estudio suizo

Investigadores suizos del Instituto Federal Suizo de Abastecimiento de Agua, Tratamiento de Aguas Residuales y Protección del Agua han examinado la cantidad global de selenio utilizando 33,241 muestras de suelo tomadas entre 1994 y 2016.

Llegaron a la conclusión de que la relación entre el clima y el suelo es crucial para la concentración de selenio. La precipitación y la evaporación son esenciales. Mucha lluvia lava el suelo y, por lo tanto, el selenio.

Sin embargo, la ecuación de mucha lluvia y un poco de selenio no es cierta, porque el suelo empapado en lluvia contiene menos oxígeno y un valor de pH más bajo, por lo que el selenio permanece unido al suelo.

Pérdida de selenio del nueve por ciento.

A finales de este siglo, la cantidad de selenio en alrededor del 66% de todas las áreas agrícolas disminuirá en un nueve por ciento. Europa, Sudáfrica, el oeste de los Estados Unidos y el sur de Sudamérica son los más afectados. Según el estudio, la deficiencia de selenio ya afecta a mil millones de personas.

Hasta la fecha, sin embargo, no se ha aclarado qué causa exactamente un suministro insuficiente del mineral. Tampoco hay información verificable sobre cuánto selenio debe consumir una persona.

La deficiencia de selenio generalmente se reconoce como una causa de enfermedades de los huesos, cartílagos y articulaciones. Los músculos también disminuyen, sigue la debilidad muscular.

Enfermedad de Kashin-Beck

En la enfermedad de Kashin-Beck, que se caracteriza por articulaciones deformadas en los brazos y las piernas, los científicos discuten la deficiencia de selenio como una posible causa. También es posible una infección con el virus Coxsackie o una disposición genética.

Alguna evidencia sugiere que la deficiencia de selenio provoca indirectamente diversos trastornos musculares y nerviosos. No causa daño directamente, pero la deficiencia hace que el cerebro sea más sensible a las neurotoxinas.

Esperma lento

La deficiencia de selenio probablemente también reduce la motilidad del esperma, porque la enzima glutatión peroxidasa 4 depende del oligoelemento y, a su vez, garantiza la calidad del esperma.

La falta de suministro también podría afectar el sistema inmunitario y también promover la necrosis hepática. Por el contrario, el suministro de selenio puede prevenir la muerte de las células hepáticas.

El selenio fortalece las células sanguíneas del estrés oxidativo y, por el contrario, la deficiencia de selenio promueve la anemia.

Sodio

El sodio es sal, y el bajo nivel de sodio en la sangre se llama médicamente hiponatremia. La sustancia se encuentra principalmente en los fluidos corporales fuera de las células.

La sal es muy importante para estabilizar la presión arterial. Además, los nervios, los músculos y otros tejidos corporales necesitan sodio para funcionar.

Agua en las celdas

Sin una cantidad suficiente de sodio en los fluidos corporales, el agua fluye hacia las células para equilibrar el nivel. Esto a su vez hace que las células se llenen demasiado con agua, y las células cerebrales en particular son sensibles a tal hinchazón. Las quejas son el resultado.

La deficiencia de sodio en la dieta se asocia con problemas de presión arterial, ataques cardíacos, problemas renales y enfermedades del hipotálamo. Todos son daños graves al organismo. Los síntomas de falta de atención incluyen diarrea, sudoración excesiva y vómitos.

Los enemas y los medicamentos que contrarrestan la presión arterial alta pueden provocar una falta de sodio. Lo mismo se aplica a la pérdida de sangre, razón por la cual no solo el agua, sino también una solución salina es importante para los heridos.

Otras causas posibles incluyen enfermedad renal, insuficiencia cardíaca, cirrosis hepática y los efectos de la quimioterapia para el cáncer.

Los atletas competitivos, especialmente los corredores de maratón, pueden tener deficiencia de sodio si los líquidos y electrolitos que pierden durante el ejercicio no se reemplazan adecuadamente.

Manganeso

El manganeso también es un oligoelemento. Si no comemos suficiente con los alimentos, habrá una deficiencia. Esto ocurre relativamente raramente, en comparación, por ejemplo, con una deficiencia de yodo.

La causa de un suministro insuficiente de manganeso suele ser una desnutrición general o un problema orgánico en el procesamiento del mineral a partir de los alimentos. Del mismo modo, ciertas sustancias en los alimentos pueden desplazar el manganeso cuando el cuerpo los absorbe.

Desnutrición general

Como la falta de suministro de manganeso se debe principalmente a la desnutrición general y la desnutrición, las personas en los países industrializados se ven particularmente afectadas y sufren trastornos alimentarios como la anorexia nerviosa (anorexia), el alcoholismo o el abuso de sustancias.

Las personas sin hogar, los receptores de Hartz IV, los pensionados empobrecidos o las personas en hogares de ancianos también están en riesgo. Sin embargo, en los hogares de ancianos en Alemania, no se debe a la falta de oportunidades para comer, sino a la falta de voluntad o incapacidad de los afectados para comer.

No puede y no quiere

Por ejemplo, las personas que han recibido quimioterapia, sufren dolor intenso, toman ciertos medicamentos o padecen enfermedades específicas a menudo comen muy poca o muy poca comida nutritiva.

Enfermedades como la fenilcetonuria a su vez significa que los pacientes no pueden comer suficiente manganeso de su dieta.

Las circunstancias que promueven una deficiencia son: crecimiento en la adolescencia, tabaquismo, trastornos del metabolismo de las proteínas.

¿Cómo se expresa la falta de manganeso?

Una falta de suministro del oligoelemento conduce a la pérdida de apetito y pérdida de peso, puede ir de la mano con una reducción de la fertilidad, retrasar o dañar el crecimiento.
Las deformaciones del esqueleto y una densidad ósea reducida son síntomas, así como un aumento de las fracturas óseas.

Las personas afectadas son susceptibles a las infecciones, sus coágulos sanguíneos son deficientes y, a menudo, sufren enfermedades del sistema nervioso, como calambres.

No se puede probar adecuadamente si la deficiencia de manganeso es la causa de las formas de esquizofrenia, pero hay indicaciones.

Tratamiento

Si un médico ha diagnosticado una atención insuficiente, las tabletas de manganeso y un cambio en la dieta ayudan a equilibrar el oligoelemento.

Sin embargo, si las enfermedades gastrointestinales o dicha fenilcetonuria son la causa, entonces estas enfermedades deben tratarse, por ejemplo, con medicamentos. Los afectados deben consumir suficiente manganeso diariamente y de forma permanente.

Los primeros síntomas son nerviosismo, irritación y agotamiento constante.

Boro

La falta de boro podría afectar la formación de hueso, especialmente la estructura y la fuerza de los huesos. Una falta de oferta con el oligoelemento también conocido como "boro" afecta el equilibrio de calcio y magnesio. Esto reduce la capacidad del cuerpo para absorber estos minerales.

Las personas que sufren de una deficiencia de boro excretan cada vez más calcio en la orina, que ya no está disponible para el cuerpo.

Cálculos renales

La falta de boro también puede causar la formación de cálculos renales como resultado de los altos niveles de magnesio y calcio en la sangre.

Presumiblemente, la falta de boro también causa daños en el desarrollo cognitivo y problemas con el aprendizaje y el almacenamiento de información, porque el boro se considera un "nutriente cerebral", es decir, una sustancia que apoya la atención e incluso la memoria a corto plazo.

El mineral juega un papel esencial en la integración del calcio en las articulaciones y, por lo tanto, previene la artritis. Las personas con deficiencia de boro tienen más probabilidades de sufrir artritis. (Somayeh Khaleseh Ranjbar, traducido por el Dr. Utz Anhalt)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a las especificaciones de la literatura médica, pautas médicas y estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Dr. Phil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Hinchar:

  • Deutsche Herzstiftung: Arritmias cardíacas: la deficiencia de potasio y magnesio puede desencadenarlas o agravarlas (disponible el 6 de septiembre de 2019)
  • Gerrad D. Jones et al.: Se predice que el riesgo de deficiencia de selenio aumentará con el cambio climático futuro, PNAS 14 de marzo de 2017 114 (11) 2848-2853, publicado por primera vez el 21 de febrero de 2017, (consultado el 6 de septiembre de 2019), doi
  • MDhealth: Causas y tratamientos de la deficiencia de potasio, (consultado el 6 de septiembre de 2019), MD
  • Sociedad Alemana de Nutrición V., valores de referencia para fósforo, (consultado el 6 de septiembre de 2019), DGE
  • Jan Hastka, Georgia Metzgeroth, Norbert Gattermann: Deficiencia de hierro y anemia por deficiencia de hierro, Sociedad Alemana de Hematología y Oncología Médica e.V., (consultado el 6 de septiembre de 2019), DGHO
  • Andreas Jopp: Factor de riesgo de deficiencia de vitaminas, Trias Verlag, 5a edición, 2017
  • Christian Löser: desnutrición y desnutrición, Thieme Verlag, primera edición, 2010

Códigos ICD para esta enfermedad: los códigos E61ICD son codificaciones internacionalmente válidas para diagnósticos médicos. Puedes encontrar p. en cartas del médico o en certificados de discapacidad.


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Comentarios:

  1. Aldrin

    Tienes toda la razón. Hay algo en esto y creo que esta es una gran idea. Estoy de acuerdo contigo.

  2. Kagataur

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  3. Vigal

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