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Aumento de los niveles de lípidos en la sangre: riesgo de daño renal y enfermedades vasculares


Los lípidos sanguíneos elevados pueden causar inflamación y dañar los riñones y los vasos sanguíneos.

Desde hace tiempo se sabe que ciertos lípidos en la sangre pueden causar inflamación en el cuerpo. Un estudio ahora ha demostrado que las personas que tienen niveles altos de lípidos en la sangre tienen un mayor riesgo de muerte prematura por daño renal o enfermedad vascular.

Incluso si no siente lípidos altos en la sangre, siguen siendo peligrosos. Entre otras cosas, pueden causar inflamación en el cuerpo, dañar los riñones y los vasos y promover la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias). Las personas con niveles elevados de grasa en la sangre tienen un mayor riesgo de muerte prematura por daño renal o enfermedad vascular. Esto lo demuestra un estudio realizado por un equipo de investigación internacional dirigido por el Dr. Timo Speer de la Universidad de Saarland.

La defensa se moviliza de manera perjudicial.

Según un mensaje de la universidad, el equipo pudo demostrar a nivel molecular cómo funcionan los lípidos sanguíneos en las células del cuerpo y cómo movilizan las defensas del cuerpo de una manera nociva. Los resultados de la investigación se publicaron recientemente en la famosa revista "Nature Immunology".

Minimizar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Las grasas en la sangre (lípidos) incluyen LDL (lipoproteína de baja densidad) y colesterol HDL (lipoproteína de alta densidad), así como los triglicéridos. Los médicos han tenido en cuenta sus niveles de colesterol durante mucho tiempo cuando se trata de cómo se puede minimizar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pero también hay otros lípidos en la sangre que se dice que tienen un efecto nocivo.

“Estábamos tratando con cierto grupo, los llamados triglicéridos. Pudimos demostrar que la sustancia de este cuerpo, en una mayor concentración, cambia las células inmunes para que el cuerpo reaccione de manera similar a una infección bacteriana ”, dice Speer, médico y biólogo de la Universidad de Saarland.

“Se desarrolla inflamación, que puede dañar los riñones en el curso crónico o conducir a la calcificación de las arterias. Esto a su vez es una de las principales causas de un ataque al corazón o un derrame cerebral ”, explica el especialista.

Tasa de mortalidad mucho más alta

El estudio de base amplia mostró que los pacientes que tenían triglicéridos elevados en la sangre tenían una tasa de mortalidad significativamente más alta que los grupos de comparación con enfermedades previas similares.

"Por el contrario, se puede decir que los pacientes de alto riesgo que tienen diabetes, por ejemplo, o que tienen presión arterial alta pueden extender significativamente su esperanza de vida a través de una dieta baja en grasas", explica Timo Speer. Según la información, los valores de triglicéridos en la sangre aumentan significativamente si uno come demasiada grasa.

“A través de los cambios bioquímicos, los lípidos en la sangre desarrollan propiedades tóxicas que activan el sistema inmunitario innato. Esto desencadena procesos autodestructivos que, entre otras cosas, atacan las paredes de los vasos y obstruyen el torrente sanguíneo ”, explica el médico.

La conexión entre la inflamación crónica, que se desencadena por los valores elevados de estos lípidos sanguíneos especiales, y las enfermedades secundarias como la insuficiencia renal o los ataques cardíacos, se ha demostrado claramente. "Esperamos que nuestros resultados conduzcan a nuevas estrategias para el tratamiento y la profilaxis de estas enfermedades que acortan la vida", dijo Speer.

Tratar los niveles elevados de lípidos en sangre.

El portal en línea para consumidores "VIS Bavaria" del Ministerio de Medio Ambiente y Protección del Consumidor del Estado de Baviera explica cómo se tratan los niveles elevados de lípidos en la sangre, con una dieta completa, ejercicio regular y relajación. Si esto no tiene éxito, el tratamiento farmacológico puede ser necesario.

Las "10 reglas para una dieta saludable" de la Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) sirven como base para las recomendaciones nutricionales. La dieta mediterránea también se considera promotora de la salud. La cantidad y el tipo de grasas en los platos son un punto de partida central.

De acuerdo con "VIS Bayern", las siguientes recomendaciones pueden derivarse del conocimiento científico:

  • reducir la cantidad total de grasa
  • grasas saturadas bajas,
  • aumentar los ácidos grasos insaturados, especialmente los ácidos grasos omega-3 (ácido alfa-linolénico, ácidos grasos omega-3 de cadena larga),
  • Ácidos grasos trans inferiores,
  • Limite el colesterol a alrededor de 300 miligramos por día.

Los expertos también explican cómo se pueden implementar las recomendaciones:

  • Prefiera los alimentos vegetales y tenga cuidado con los productos de origen animal.
  • Siempre dé preferencia a los aceites vegetales y use las grasas animales con moderación.
  • Siempre preste atención al contenido de grasa de los alimentos, prefiera usar variedades bajas en grasa y prepare platos con poca o ninguna grasa, por ejemplo, al vapor, cocinar en papel de aluminio o asar en sartenes recubiertos.
  • Evite los alimentos fritos, productos horneados y dulces, bocadillos y comidas preparadas.

Además, se recomienda preferir el café de filtro, porque el café preparado o hervido, por ejemplo preparado con un sello de prensa o como moca, puede aumentar el colesterol LDL. Esto no se aplica al espresso. El peso corporal debe mantenerse estable o reducido. Y se debe dejar de fumar. (anuncio)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Universidad de Saarland: "Nature Immunology": cómo el aumento de los lípidos sanguíneos desencadena la inflamación y daña los riñones y los vasos, (consultado el 11 de diciembre de 2019), Universidad de Saarland
  • Nature Immunology: Apolipoprotein C3 induce inflamación y daño a órganos mediante la activación alternativa del inflamasoma, (consultado el 11 de diciembre de 2019), Nature Immunology
  • Portal en línea para consumidores "VIS Bayern" del Gobierno del Estado de Baviera: Coma alimentos enteros con niveles altos de lípidos en la sangre, (consultado el 11 de diciembre de 2019), VIS Bayern
  • Sociedad Alemana para la Nutrición (DGE): Coma y beba alimentos integrales de acuerdo con las 10 reglas de la DGE, (consultado: 11 de diciembre de 2019), Sociedad Alemana para la Nutrición (DGE)


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