Plantas medicinales

Rowan - Rowanberry como planta medicinal

Rowan - Rowanberry como planta medicinal


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La ceniza de montaña, con nombres como "bayas de serbal" o "bayas de tordo", indica que las aves aman sus frutos. En contraste, las bayas son popularmente conocidas por ser tóxicas para los humanos. Incorrectamente: las sorbas solo saben muy bien cuando se cocinan, pero no son tóxicas, por el contrario, son muy saludables. Contienen mucha vitamina C, así como muchos fitoquímicos y, por lo tanto, son efectivos contra la inflamación y los problemas digestivos.

Perfil de la ceniza de montaña

  • Nombre científico: Sorbus aucuparia
  • Nombres comunes: Bayas de serbal, arándanos, camachuelos, moras, fresnos falsos, arándanos, aberesche, membrillo, fresno apestoso, wielesche, bayas de pájaro grúa, haweresche, aschitz'n, Schmalkabeer, cereza judía
  • distribución: La ceniza de montaña está muy extendida en casi toda Europa y Asia occidental y se encuentra en todas partes de Europa Central.
  • Partes de plantas utilizadas: Frutas, anteriormente también semillas, corteza y flores.
  • Áreas de aplicación:
    • Inflamación de la piel, las mucosas externas y la garganta.
    • Inflamación intestinal
    • Diarrea
    • Prevención de resfriados y enfermedades inflamatorias del tracto respiratorio

Rowan - ingredientes

Rowanberry contiene mucha vitamina C; después de las primeras heladas en septiembre, las frutas saben más dulces, pero el contenido de la vitamina disminuye. La provitamina A también está presente. Rowan también ofrece ácido ascórbico (0.06 - 0.13 por ciento para frutas no amargas, 0.035 - 0.045 por ciento para frutas amargas) y ácido parasorbico, que se convierte en ácido sórbico cuando se seca. Añadir a eso

  • Pectinas
  • Taninos (taninos)
  • Ácidos orgánicos,
  • Ácido málico,
  • Ácido succínico
  • Ácido cítrico,
  • Ácido tartárico,
  • glucósidos cianogénicos
  • y azúcar / alcohol de azúcar (sacarosa, sorbitol, etc.).

En la fruta semi-amarga, el contenido de azúcar es solo la mitad de alto, mientras que el contenido de sorbitol es mucho más alto. Las semillas se usaron previamente en medicina popular, tienen un efecto astringente. Hoy, sin embargo, se desaconseja este uso: el contenido de amígdala en las semillas es alto y puede ser ligeramente tóxico.

Efecto de las bayas de serbal

Los taninos contenidos en la fruta tienen un efecto astringente y ayudan con la curación de heridas y contra la diarrea, ya que contraen tejido y por lo tanto contienen sangrado. También contraen el tracto intestinal, lo que ayuda a combatir la inflamación del intestino delgado. Los taninos o taninos también tienen un efecto diurético.

Los frutos de la ceniza de montaña tienen un excelente efecto antiinflamatorio y se han utilizado tradicionalmente aquí principalmente como mus o brebaje contra las hemorroides. Un extracto de la corteza sirvió como remedio para la inflamación en el área genital. Un extracto de la sorba ayuda a la presión intraocular en el glaucoma (glaucoma). Este sorbitol se inyecta por vía intravenosa en la región afectada.

Rowan - naturopatía

Para la gente común en Europa, la sorba con su alto contenido de vitamina C fue sobre todo un remedio importante para el escorbuto generalizado, porque esta enfermedad, en la que las encías se pudren y los dientes se caen, es causada por la falta de vitamina C.

En la medicina popular centroeuropea, el serbal también se consideraba un remedio completo. Una papilla de la fruta debe estimular la digestión, ayudar contra el estreñimiento y la inquietud en el estómago. Los frutos fueron un remedio para todo tipo de resfriados, reumatismo y gota. La sorbosa en las bayas de serbal solía servir como sustituto del azúcar en forma de sorbitol obtenido de ella, que también es adecuada para los diabéticos. Hoy la tela se produce industrialmente.

La medicina popular utilizaba mus de la fruta, té de la fruta y la corteza, así como las semillas contra las dolencias hepáticas y biliares como cirrosis hepática, infecciones del tracto biliar, congestión biliar, infecciones de la vesícula biliar o cálculos biliares. Sin embargo, el diagnóstico de la enfermedad respectiva generalmente solo fue posible a través de síntomas como dolor o presión similar a los cólicos en la parte inferior del abdomen. Otros cuadros clínicos que fueron tratados con cenizas de montaña fueron

  • Problemas de la vejiga y del tracto urinario, como cálculos urinarios, infecciones de la vejiga y la uretra,
  • Quejas gastrointestinales como estreñimiento, hinchazón, flatulencia, acidez estomacal, inflamación intestinal y diarrea.
  • Quejas respiratorias como bronquitis y neumonía.
  • y glaucoma.

Efecto antioxidante

Un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Lodź mostró que Sorbus aucuparia mostró la mayor actividad antioxidante en comparación directa con dos especies relacionadas (Sorbus aria y Sorbus intermedia). Para este propósito, se compararon extractos de metanol al 70% de las hojas y frutos de las tres especies usando tres sistemas de prueba in vitro. Rowan mostró no solo una efectividad superior, sino también el mayor valor de los fenoles y, por lo tanto, de los tres parientes, el mayor potencial para productos naturales para la salud.

Rowan - Árbol del Dios del Trueno

La ceniza de montaña inspiró la mitología del norte. En las culturas germánicas se consideraba el árbol de Thor, el dios del trueno, llamado "Donar" en el sur de Alemania, de ahí nuestro jueves, Donarstag y Donner. La obra literaria "Edda" cuenta que una ceniza de montaña salvó la vida de Dios: se dice que Thor se sumergió en un río furioso y casi se ahogó cuando agarró una rama del árbol y pudo levantarse. En noruego, la sorba se llama "Thorsbjörg" (encuentro de Thor).

Según la creencia popular alemana, se suponía que una ceniza de montaña en el patio como un árbol del dios del trueno evitaría que un rayo golpeara la casa. Las bayas de serbal se colgaban frente a las ventanas o debajo de la estructura del techo. También en los celtas, Sorbus aucuparia era un árbol espiritual que crecía en arboledas sagradas y en lugares de la corte. Era una planta druida y tallaron sus palos en su madera.

Bayas de serbal - frutos del seto salvaje

Las serbas todavía se consideran venenosas hoy en día, y muchos padres advierten a sus hijos que no las coman. Pero eso no es cierto: las sorbas no son tóxicas, solo saben crudas cuando están crudas y amargas antes de la primera helada, esto se debe a las sustancias amargas, especialmente al ácido parasorbico. Sin embargo, este sabor amargo desaparece cuando se hierve, y el ácido parasorbico amargo se convierte en el ácido sórbico más suave.

Las bayas maduran en otoño y son ampliamente visibles en naranja brillante a rojo brillante. Se pueden cosechar hasta octubre y atraer a las aves tan magnéticamente como los bilks y los ratones. De ahí los nombres comunes de las cenizas de montaña, como bayas de serbal, mirlos, arándanos o camachuelos, porque los mirlos, otros pájaros azules y camachuelos se encuentran entre las especies que aman las frutas. No espere demasiado para cosechar las bayas, ya que desaparecieron rápidamente del estómago de los animales.

Antes de preparar las bayas, lávelas a fondo y sáquelas de las umbelas. Con su alto contenido de vitamina C y taninos, las frutas no solo promueven un sistema cardiovascular estable y ayudan con los resfriados y la indigestión, sino que también saben bien y se pueden convertir en jugo, licor, vino, mermelada, papilla o salsa.

Rowan-leaf y té

En naturopatía, el té está hecho de las hojas y frutos de la baya de serbal. Esto se usa contra la indigestión, la tos, las enfermedades bronquiales y los problemas gastrointestinales y también se dice que ayuda con el reumatismo, la gota y las hemorroides.

Rowan - propagación

Rowan pertenece a los Whitebeams y a la familia de las rosas. Es una fruta de pepita y las frutas recuerdan a pequeñas manzanas. El árbol se distribuye por toda Europa en varias subespecies, desde Siberia occidental hasta España y desde Noruega hasta Sicilia y el norte de Grecia.

El árbol tiene pocas demandas y se considera una planta pionera típica que coloniza rápidamente nuevas tierras en barbecho, como los claros creados por la tala, las instalaciones abandonadas de la fábrica o los terraplenes en los terraplenes. Es un árbol clásico de setos silvestres, crece en bosques caducifolios y coníferos, en suelos pantanosos y en pastizales.

Sorba ecológica

Rowan es uno de los árboles más importantes en el bosque y el jardín para pájaros y pequeños mamíferos: para el jardín natural, es la planta número uno y, por lo tanto, imprescindible: para un seto salvaje en el jardín ecológico amigable con los animales, sentó las bases con serbal, endrino y espino. 63 especies de aves comen los frutos de la mora, liderando así la lista de plantas de alimento para aves, por delante de la baya del saúco (62 especies) y la baya del saúco (47 especies).

Particularmente importantes, sí, una fuente principal de alimentos, son las frutas de la ceniza de montaña para el mirlo, el tordo, el muérdago (más frutas de muérdago), el tordo de enebro (más frutas de enebro), petirrojos, estorninos y blackcap. En el momento de la migración, zorzales rojos y alas de cera pululan sobre las bayas.

Las aves a las que les gusta comer bayas de serbal también incluyen el pájaro carpintero negro, el pájaro carpintero moteado, el camachuelo, el pinzón, el trepatroncos y el arrendajo, así como el cuervo común, el cuervo carroñero, la urraca, la teta azul y la curruca de jardín. Los pequeños mamíferos que aman las bayas de serbal son lirón, lirón, ratón de tierra, ratón de cuello amarillo y ratón de campo.

Las hojas, brotes y brotes de los árboles sirven como manjares para los ciervos con pezuñas, es decir, ciervos, corzos y jabalíes. La sorba tiene un gran beneficio para la silvicultura, porque en el rejuvenecimiento de las hayas el daño por mordedura causado por el juego es limitado. La ceniza de montaña hace una importante contribución a la biodiversidad: en el bosque, en los campos y en el jardín. (Dr. Utz Anhalt)

Autor y fuente de información

Este texto corresponde a los requisitos de la literatura médica, las pautas médicas y los estudios actuales y ha sido revisado por médicos.

Hinchar:

  • Schilcher, Heinz; Kammerer, Susanne; Wegener, Tankred: Guía de Fitoterapia, Urban & Fischer en Elsevier, 2007
  • van Wyk, Ben-Erik; Guiño, Coralie; Wink, Michael: Manual de plantas medicinales: una guía ilustrada, Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart, 2004
  • Instituto Estatal Bávaro de Silvicultura y Silvicultura (FLM): Conocimiento 17 de la FLM: Contribuciones a las bayas de serbal (consultado: 7.2.2020), FLM
  • Olszewska, Monika A .; Michel, Piotr: actividad antioxidante de las inflorescencias, hojas y frutos de tres especies de Sorbus en relación con su composición polifenólica, en: Investigación de productos naturales, 23 (16): 1507-21, noviembre de 2009, PubMed


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